General Tso's Chicken creator dies in Taiwan aged 98

General 【名詞】 将軍、司令官、総長、高位の役職名

Taiwan 【名詞】 〈国家〉台湾

age 【自・他動詞】 年を取る、老ける、熟成する、～を老けさせる、～を老化させる、～に古臭い感じを与える、～を熟成させる

creat 【他動詞】 〜を作る、設ける

create 【他動詞】 を創造する

die 【動詞】 死ぬ

general 【形容詞】 一般的な、全体的な、全員の、概略の、大まかな、高位の

general 【名詞】 概要、通則、総則、将軍、大将

General Tso's Chicken Tso's

The chef who created the much-loved Chinese dish General Tso's Chicken has died at the age of 98.

General 【名詞】 将軍、司令官、総長、高位の役職名

age 【自・他動詞】 年を取る、老ける、熟成する、～を老けさせる、～を老化させる、～に古臭い感じを与える、～を熟成させる

creat 【他動詞】 〜を作る、設ける

create 【他動詞】 を創造する

die 【動詞】 死ぬ

general 【形容詞】 一般的な、全体的な、全員の、概略の、大まかな、高位の

general 【名詞】 概要、通則、総則、将軍、大将

General Tso's Chicken much-loved Tso's

Peng Chang-kuei succumbed to pneumonia in Taipei, the capital of Taiwan.

Taipei 【名詞】 〈地名〉台北、台湾の首都

Taiwan 【名詞】 〈国家〉台湾

capital 【形容詞】 主要な

capital 【名詞】 首都、資本、大文字

pneumonia 【名詞】 肺炎

succumb 【自動詞】 1.屈服する、負ける、圧倒される、敗れる 2.死ぬ、倒れる

Peng Chang-kuei

Mr Peng's demise comes in the same week as that of Michael "Jim" Delligatti, father of the McDonald's Big Mac, who was also 98.

demise 【名詞】 死亡、死去、逝去、崩御、終焉、終結、消滅、廃止

McDonald's Big Mac Peng's Michael Jim Delligatti McDonald's

He leaves the world his sweet-but-spicy chicken recipe - named after a 19th Century military leader from China's Hunan province.

century 【名詞】 世紀

lead 【形容詞】 先頭の、先導の、冒頭の

lead 【他動詞】 を導く、リードする、案内する、率いる

leader 【名詞】 リーダー、指導者

leave 【他動詞】 去る、残す、置き忘れる、ままにしておく

military 【形容詞】 軍隊の、軍人の、兵士の、戦争の、軍事的な

military 【名詞】 軍隊、軍部、〔集合的に〕軍人、将校

province 【名詞】 国、地方

sweet 【形容詞】 甘い、香りのよい、優しい

China's Hunan sweet-but-spicy

Mr Peng began his food training aged 13, and rose to become the banquet chef for China's Nationalist government.

age 【自・他動詞】 年を取る、老ける、熟成する、～を老けさせる、～を老化させる、～に古臭い感じを与える、～を熟成させる

banquet 【自・他動詞】 1.宴会をする 2.宴会で～をもてなす

government 【名詞】 政府、政治

nationalist 【形容詞、名詞】 国家主義者（の）、愛国者（の）

China's Nationalist Peng

In 1949, he fled to Taiwan when the Nationalist forces were defeated in the Chinese Civil War.

Taiwan 【名詞】 〈国家〉台湾

defeat 【他動詞】 を打ち負かす

flee 【他動詞】 逃げる

force 【名詞】 力、体力、腕力、武力、部隊

force 【他動詞】 に強制して～させる

nationalist 【形容詞、名詞】 国家主義者（の）、愛国者（の）

war 【自動詞】 戦う、争う

Chinese Civil War

According to legend, General Tso's Chicken was named in 1952, when Mr Peng was cooking for a visiting US Navy Admiral, Arthur Radford.

General 【名詞】 将軍、司令官、総長、高位の役職名

US 【略語】 〈略〉United States of America、アメリカ合衆国

accord 【自動詞】 一致する

according to 【null】 ～によると

general 【形容詞】 一般的な、全体的な、全員の、概略の、大まかな、高位の

general 【名詞】 概要、通則、総則、将軍、大将

legend 【名詞】 伝説

navy 【名詞】 海軍

General Tso's Chicken US Navy Admiral Arthur Radford Tso's Peng

Low on inspiration, he fried some chunks of chicken and added sauces and seasoning in a bid to create something new.

add 【他動詞】 を加える、を言いたす

bid 【名詞】 入札、入札の機会、指し値、（～しようとする）努力、企て、尽力

bid 【自・他動詞】 1.値をつける、入札する 2.（～しようと）努力する、手を尽くす 3.～に値をつける 4.競る 5.～に命じる、指示する 6.〔あいさつ・別れなどを〕～を述べる、告げる

chunk 【名詞】 大きい塊、ぶつ切り、厚切り、大量、多量

chunk 【他動詞】 ～を塊にする

create 【他動詞】 を創造する

low 【名詞】 低い、低音の

inspiration fried seasoning

The admiral loved the result. When he asked the name of the dish, Mr Peng christened it on the spot: "General Tso's Chicken".

General 【名詞】 将軍、司令官、総長、高位の役職名

christen 【他動詞】 1.～に洗礼を施す、洗礼名をつける 2.～に命名する 3.～を初めて使用する

general 【形容詞】 一般的な、全体的な、全員の、概略の、大まかな、高位の

general 【名詞】 概要、通則、総則、将軍、大将

result 【名詞】 結果、結末、計算結果、成績、業績

result 【動詞】 結果として生じる、起こる、～の結果となる、終わる、帰着する

spot 【自・他動詞】 1.～にしみをつける、～をしみで汚す 2.～にどろを塗る、汚す 3.～を見つける、～を見抜く、見極める、～に目印をつける

General Tso's Chicken admiral Peng Tso's

The real-life figure behind the name is Gen Zuo Zongtang - a revered 19th Century military man from Hunan.

century 【名詞】 世紀

figure 【名詞】 形、形状、図案、姿、数字、数量、価格

figure 【他動詞】 計算する、人目に付く、関係する、かかわる、～を数字で表す、～を図形に表す、図で表す

military 【形容詞】 軍隊の、軍人の、兵士の、戦争の、軍事的な

military 【名詞】 軍隊、軍部、〔集合的に〕軍人、将校

real 【形容詞】 本当の、本物の、現実の

revere 【他動詞】 ～をあがめる、～を崇敬する、崇拝する、尊敬する

Gen Zuo Zongtang real-life Hunan

Big Mac creator dies at 98

creat 【他動詞】 〜を作る、設ける

create 【他動詞】 を創造する

die 【動詞】 死ぬ

Big Mac

Burger tribute for Russia protest artist

Russia 【名詞】 ロシア

protest 【名詞】 抗議、異議、反対抗議行動、反対運動、〈法律〉〔手形の〕不渡り宣告、支払拒絶証書

protest 【他動詞】 異議を申し立てる、抗議する、～に抗議する、～を断言する、主張する

tribute 【名詞】 賛辞、貢ぎ物

Burger

Australian man patents the Hamdog

Australian 【形容詞】 オーストラリアの、オーストラリア人（の）

Australian 【形容詞、名詞】 オーストラリア人（の）、オーストラリアの

patent 【名詞】 特許

Hamdog

Mr Peng moved to New York in 1973, and opened a Chinese restaurant. His fan base quickly grew, and reportedly included one Henry Kissinger, then US Secretary of State.

US 【略語】 〈略〉United States of America、アメリカ合衆国

base 【形容詞】 基本の、基地の

base 【名詞】 土台、基礎、底、基底、底面、底辺、〈化学〉塩基、主成分、基剤、根拠、語幹、本拠地、支持体

base 【他動詞】 ～の基礎を形成する、～の基礎を…に置く

fan 【名詞】 扇、扇風機、(歌手などの)ファン

include 【他動詞】 を含む

quick 【形容詞】 速い、機敏な

reportedly 【副詞】 伝えられるところによれば、報道によれば

secretary 【名詞】 秘書

state 【名詞】 状態、国家、州

state 【他動詞】 述べる

Henry Kissinger US Secretary of State Peng

While General Tso's is best known as American Chinese food, its fame has seen some Hunanese chefs embrace the recipe.

General 【名詞】 将軍、司令官、総長、高位の役職名

embrace 【他動詞】 を抱きしめる

fame 【名詞】 名声

general 【形容詞】 一般的な、全体的な、全員の、概略の、大まかな、高位の

general 【名詞】 概要、通則、総則、将軍、大将

While General Tso American Chinese Tso's Hunanese chefs

Mr Peng ultimately returned to Taiwan, where he founded the successful chain eatery Peng's Garden Hunan Restaurant.

Taiwan 【名詞】 〈国家〉台湾

chain 【名詞】 鎖、連なり

found 【他動詞】 を設立する

garden 【他動詞】 園芸をする、庭いじりをする

successful 【形容詞】 成功した、上首尾の

ultimate 【形容詞】 究極の

Peng's Garden Hunan Restaurant eatery Peng's